日照綠茶，是日照市的一個(gè)特色品牌，也是一項(xiàng)富民產(chǎn)業(yè)，對(duì)促進(jìn)鄉(xiāng)村振興具有重要意義。為進(jìn)一步講好“日照綠茶”故事、做強(qiáng)“日照綠茶”品牌、提升“日照綠茶”知名度，日照日?qǐng)?bào)社成立采訪組，走訪日照茶農(nóng)、科研專家、茶藝師等新老茶人，實(shí)地采訪日照臻選聯(lián)盟的重點(diǎn)茶企，聽他們講述與日照綠茶的故事，展現(xiàn)新時(shí)代茶人精神。
黃海晨刊自今日起，開設(shè)“2023日照綠茶·茶人茶企”系列報(bào)道，日照新聞網(wǎng)人民號(hào)轉(zhuǎn)發(fā)，敬請(qǐng)關(guān)注。
西側(cè)是瑰麗秀美的朱嶺山，東面則是碧海藍(lán)天金沙灘，山海之間，有著中國距海最近的茶園御海灣，園中彎腰忙碌的老人，便是日照“南茶北引”的第一代本土技術(shù)員薄子寶。
弱冠未及識(shí)茶香——
初代技術(shù)員篳路藍(lán)縷的引茶之路
茶樹生于南方，自古不越秦淮，這是千百年來一代代種茶人總結(jié)出的經(jīng)驗(yàn)。但在當(dāng)年的中國，偏偏有那么一群人，就是要打破這一定律，立志讓茶葉這一“南方之嘉木”在黃海之濱的土地上生根發(fā)芽。當(dāng)時(shí)的薄子寶雖然年少，但也立下了這一宏愿。
“南茶北引在日照是1966年開始的，那時(shí)我還不滿20歲?！?0余歲的老翁談起當(dāng)年，紅光滿面，腰桿挺得更直了，“青年對(duì)新生事物會(huì)本能地產(chǎn)生好奇心，這股好奇心讓我與茶葉結(jié)下了不解之緣。”
好奇心是青年人開啟寶藏的鑰匙，年輕人的拼勁兒、闖勁兒和鉆研勁兒鋪就了通往寶山的臺(tái)階。未及弱冠的薄子寶跟隨國家茶葉研究員虞富蓮先生研究茶葉習(xí)性，跑遍日照只為尋找PH值適合茶葉種植的土地，他認(rèn)真總結(jié)種植經(jīng)驗(yàn)，一步步摸索，一點(diǎn)點(diǎn)實(shí)踐，茶樹在港城默默扎根，薄子寶也隨著茶樹慢慢成熟。上世紀(jì)70年代時(shí)，他將多年來的工作經(jīng)驗(yàn)總結(jié)成了簡單質(zhì)樸又朗朗上口的“種茶四字經(jīng)”，在那個(gè)文化程度普遍不高的年代，“四字經(jīng)”讓日照茶農(nóng)們更加直觀地了解茶葉、更加專業(yè)地種植茶葉。
流下的汗水總會(huì)獲得回報(bào)，幾年時(shí)間，巨峰鎮(zhèn)、后村鎮(zhèn)、五蓮縣的茶葉種植由點(diǎn)到面逐步發(fā)展，星星之火終成燎原之勢———日照有茶了。
天命之年再創(chuàng)業(yè)——
打造中國距海最近茶園
白云蒼狗，時(shí)光荏苒，轉(zhuǎn)眼間來到2003年，日照茶園已有十幾萬畝，日照綠茶的優(yōu)良品質(zhì)也得到了廣大消費(fèi)者的好評(píng)和青睞，但外來游客卻大都集中在沿海一線，始終與日照的茶樹緣慳一面。為了宣傳本地綠茶，建一個(gè)在海邊的茶園成為了日照的當(dāng)務(wù)之急，政府和領(lǐng)導(dǎo)找到了當(dāng)年的那位“種茶少年”，作為“南茶北引”的第一代本土技術(shù)員，已到天命之年的薄子寶義不容辭地?fù)?dān)負(fù)起了這一任務(wù)。
“這跟單純?yōu)榱私?jīng)濟(jì)效益而種茶不一樣，打造御海灣，是有一份責(zé)任和使命在里面的?！北∽訉氹m然挑起了擔(dān)子，但年過五十再創(chuàng)業(yè)，其中的艱辛可想而知，“8個(gè)老頭和3個(gè)大學(xué)生，這就是我們當(dāng)時(shí)的全部力量?！?
條件雖然艱苦，不過此時(shí)的薄子寶胸中卻有幾十年的種茶經(jīng)驗(yàn)，他和團(tuán)隊(duì)經(jīng)過考察，很快便發(fā)現(xiàn)由于近海氣候不同于西部山區(qū)，春天要遲到半個(gè)月。在摸透了規(guī)律后，他和團(tuán)隊(duì)又創(chuàng)造性地實(shí)行了“四個(gè)結(jié)合”的方針：種茶與植樹造林相結(jié)合、種茶與水土保持相結(jié)合、種茶與觀光旅游相結(jié)合、種茶與科普文化相結(jié)合。
尤其是種茶與植樹造林相結(jié)合，薄子寶是松茶間作的創(chuàng)始者。在種茶的同時(shí)，他在茶園周邊、地堰之上、道路兩旁密植側(cè)柏與白皮松，形成了一片茶園一片林的壯觀景象。這樣既改變了生態(tài)小氣候，又調(diào)節(jié)了茶園的溫度和濕度，讓茶樹在一個(gè)適宜的環(huán)境中生長。風(fēng)大能疏，嚴(yán)寒能擋，因此建園20年來，茶樹從來沒做人工呵護(hù)，300畝茶園完全裸冬，經(jīng)歷了多次低溫干旱的嚴(yán)冬都沒受其凍害，茶樹終于在海邊生了根，發(fā)了芽。
御海灣內(nèi)小小的茶苗，填補(bǔ)了“南茶北引”以來近海37年無茶的歷史缺撼，它的創(chuàng)立與發(fā)展，讓日照成為繼日本靜岡、韓國寶城后第三個(gè)世界海岸綠茶城市。
由于近海的獨(dú)特區(qū)位條件和與眾不同的管理理念，御海灣茶園吸引來大批海內(nèi)外學(xué)者專家到此考察調(diào)研，青島大學(xué)、山農(nóng)大等大專院校同茶園聯(lián)手，產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合，走出了一條科技興農(nóng)、休閑興農(nóng)的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)新路子。他與虞富蓮教授合著的《中國北方茶樹栽培與茶葉加工——兼紀(jì)山東南茶北引》一書，成為大學(xué)專業(yè)教材。
古稀不改赤子心———
愿為日照茶文化再盡一份力
從青年的篳路藍(lán)縷，到中年的兢兢業(yè)業(yè)，薄子寶的一生都與日照茶產(chǎn)業(yè)緊密地聯(lián)系在一起?，F(xiàn)如今，種茶老翁已年逾70，心里想的還是那株茶：“現(xiàn)如今大家都知道‘南茶北引’是何時(shí)開始的，但‘南茶北引’何時(shí)才能畫上句號(hào)呢？我認(rèn)為是讓茶成為日照真正的本土植物算起?！?/p>
薄子寶認(rèn)為，任何產(chǎn)品、任何產(chǎn)業(yè)如果沒有文化內(nèi)涵，做不大也走不遠(yuǎn)。讓茶成為本土植物，不僅是讓茶葉在這片土地上生根發(fā)芽，更是要讓日照孕育出屬于自己的茶文化，所以打造日照茶文化就成為了他的下一個(gè)奮斗目標(biāo)。
“茶文化就是人文化”，薄子寶告訴記者，他經(jīng)過十幾年的走訪、考察，從老百姓口口相傳的民間故事當(dāng)中，整理出版的《小龍女茶的傳說》一書，被農(nóng)業(yè)部選入《三農(nóng)圖書日歷》，并打造了“小龍女”茶文化館，“日照茶文化南方引不過來，從天上掉不下來，只有讓日照綠茶和我們?nèi)照盏娜宋臍v史、故事傳說與海洋文化緊密結(jié)合在一起，才能打造日照茶文化?！?
除了將日照綠茶發(fā)揚(yáng)光大，薄子寶也對(duì)后輩們寄予厚望。“未來終究是年輕人的，”薄子寶也有幾句對(duì)年輕人的期望與囑托，“質(zhì)量決定成敗、文化主導(dǎo)未來。沒有質(zhì)量就沒有生存基礎(chǔ)，沒有文化就沒有發(fā)展空間。這就是做茶產(chǎn)業(yè)的座右銘?！边@位古稀老人就像茶一般，經(jīng)過火與水的洗禮也不改其形、不改其性，時(shí)光的洗禮只能讓他愈發(fā)得醇厚。
“如今我年紀(jì)大了，但依然想繼續(xù)為日照綠茶做點(diǎn)什么?！币患鬃印澳喜璞币甭?，六十載引茶種茶情，這位為日照綠茶奮斗一生的老茶人還將繼續(xù)在茶產(chǎn)業(yè)中發(fā)光發(fā)熱，照亮更多的后來者，讓茶樹在日照長青常綠。
記者 曹楚煒
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